DIKSIKU.com, Makassar – Pemerintah Kota Makassar mendorong pengembangan pertanian perkotaan atau urban farming sebagai salah satu strategi memperkuat ketahanan pangan sekaligus membuka peluang usaha baru bagi masyarakat.
Wali Kota Makassar, Munafri Arifuddin, menegaskan bahwa keterbatasan lahan bukan alasan bagi masyarakat untuk tidak produktif menghasilkan bahan pangan. Pemanfaatan pekarangan rumah, lingkungan perkantoran hingga ruang terbatas dinilai dapat menjadi solusi untuk meningkatkan ketersediaan pangan di tengah tingginya kebutuhan masyarakat perkotaan.
Hal tersebut disampaikan Munafri saat membuka Festival Urban Farming 2026 di Anjungan City of Makassar, Pantai Losari, Rabu (11/11/2026).
Menurut Munafri, pengembangan pertanian perkotaan memiliki peran penting dalam mengurangi ketergantungan Makassar terhadap pasokan pangan dari daerah lain. Terlebih, sejumlah komoditas seperti cabai, sayuran, telur, dan ikan kerap mengalami kenaikan harga akibat meningkatnya permintaan dan terbatasnya pasokan.
Ia mengajak masyarakat mengubah pola pikir dengan menjadikan ruang yang tersedia sebagai tempat produksi pangan.
“Ini memang harus dimulai dari sekarang. Jangan hanya banyak berbicara tentang berkebun dan urban farming, tetapi harus ada aksi nyata. Contoh-contoh keberhasilan sudah ada dan itu harus terus kita gaungkan,” tegasnya.
Munafri mencontohkan keberhasilan warga di salah satu kawasan perumahan di Kelurahan Manggala yang mengembangkan pertanian komunal. Selain memenuhi kebutuhan pangan rumah tangga, aktivitas tersebut juga mendorong kegiatan ekonomi berbasis lingkungan.
Warga bahkan mengembangkan pengolahan sampah nonorganik menjadi produk tempat sampah yang mulai mendapatkan pesanan dari berbagai pihak.
Bagi Munafri, praktik tersebut membuktikan bahwa urban farming tidak hanya berkaitan dengan kegiatan bercocok tanam, tetapi juga dapat membangun kepedulian lingkungan, memperkuat interaksi sosial, dan menciptakan sumber pendapatan tambahan.
Ia juga meminta seluruh organisasi perangkat daerah (OPD) menjadi pelopor gerakan urban farming dengan memanfaatkan lingkungan kantor masing-masing. Gerakan serupa diharapkan diterapkan di kantor kecamatan, kelurahan, puskesmas, sekolah, pasar hingga kawasan permukiman.
Pengembangannya pun tidak harus menggunakan lahan luas. Teknologi sederhana seperti microgreens dapat menjadi alternatif budidaya sayuran di ruang terbatas, termasuk di dalam rumah dan perkantoran.
Ke depan, Pemkot Makassar juga mendorong penggunaan teknologi pertanian modern seperti greenhouse dan Internet of Things (IoT) untuk meningkatkan produktivitas.
Selain tanaman hortikultura, masyarakat didorong mengembangkan budidaya ikan, ayam petelur, jamur, tanaman herbal hingga tanaman hias dan ikan hias yang memiliki peluang pasar.
Munafri turut menyoroti potensi budidaya jamur yang dikembangkan Universitas Islam Makassar (UIM) serta inovasi ayam lokal hasil pengembangan Universitas Hasanuddin (Unhas).
Menurutnya, kebutuhan jamur di Makassar masih belum sepenuhnya terpenuhi oleh produksi yang tersedia. Kondisi tersebut menjadi peluang bagi masyarakat untuk mengembangkan usaha budidaya dengan memanfaatkan pasar perkotaan.
“Ini menunjukkan bahwa peluangnya sangat besar. Kota Makassar memang tidak memiliki lahan pertanian yang luas, tetapi kita memiliki pasar dan masyarakat yang membutuhkan pasokan pangan setiap hari,” ungkapnya.
Potensi serupa juga terlihat di wilayah kepulauan. Munafri mengapresiasi masyarakat Pulau Lanjukang yang mulai mengembangkan budidaya bebek hingga mengolah hasilnya menjadi telur asin bernilai ekonomi.
Ia meminta Dinas Perikanan dan Pertanian terus memberikan pendampingan, bantuan bibit, sarana budidaya, serta penguatan kapasitas masyarakat sesuai potensi masing-masing wilayah.
Munafri berharap Festival Urban Farming menjadi momentum memperluas gerakan pertanian perkotaan secara berkelanjutan, bukan sekadar agenda seremonial dalam rangka HUT ke-419 Kota Makassar.
Festival Libatkan Akademisi hingga Pelaku UMKM
Festival Urban Farming Kota Makassar 2026 berlangsung selama lima hari, mulai 11 hingga 15 November 2026 di Anjungan City of Makassar, Pantai Losari.
Kegiatan yang diselenggarakan melalui Dinas Perikanan dan Pertanian (DP2) Kota Makassar tersebut melibatkan berbagai unsur, mulai dari OPD, perguruan tinggi, perusahaan, komunitas, kelompok tani, kelompok wanita tani (KWT), hingga pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM).
Kepala Dinas Perikanan dan Pertanian Kota Makassar, Aulia Arsyad, mengatakan festival ini menjadi sarana edukasi sekaligus promosi berbagai inovasi pertanian perkotaan kepada masyarakat.
Menurutnya, keterbatasan lahan di wilayah perkotaan dapat diatasi melalui penerapan metode budidaya yang tepat. Pekarangan rumah maupun ruang sempit lainnya tetap memiliki potensi untuk menghasilkan produk pangan.
“Festival urban farming ini menjadi ruang untuk memperkenalkan berbagai inovasi dan teknologi urban farming, sekaligus mendorong masyarakat agar lebih kreatif memanfaatkan lahan yang tersedia untuk kegiatan produktif,” jelasnya.
Aulia menambahkan, kegiatan tersebut juga dirancang sebagai ruang kolaborasi antara pemerintah, akademisi, komunitas, dan masyarakat. Selain meningkatkan produksi pangan, festival ini membuka kesempatan bagi kelompok tani dan pelaku UMKM untuk mempromosikan serta memasarkan produk mereka.
Untuk menunjang kegiatan, panitia menghadirkan empat zona utama, yakni Zona Edukasi, Zona Pasar Hobi, Zona Pasar Tani dan UMKM, serta Zona Kuliner.
Keempat zona tersebut menyajikan berbagai aktivitas, mulai dari pengenalan teknologi pertanian perkotaan, pameran hasil budidaya, pemasaran produk kreatif masyarakat hingga kuliner berbasis hasil pertanian dan perikanan.
Festival ini juga dimeriahkan dengan pameran inovasi, talkshow bersama akademisi dan praktisi, serta pemberian penghargaan kepada perguruan tinggi, kompleks perumahan, kelompok tani, KWT, kelompok pembudidaya ikan, dan penyuluh berprestasi.
Sejumlah perlombaan turut digelar untuk meningkatkan partisipasi masyarakat, di antaranya lomba administrasi dan vlog kelompok tani, lomba merangkai buah dan sayur antarpengurus PKK kecamatan, serta lomba memasak olahan ikan.
Selain itu, terdapat lomba mewarnai bertema urban farming untuk siswa sekolah dasar, fashion show kucing, dan lomba jala parak yang melibatkan komunitas serta nelayan.
Melalui festival tersebut, Pemkot Makassar berharap gerakan urban farming semakin berkembang dan menjadi bagian dari aktivitas masyarakat dalam mendukung kemandirian pangan, menjaga lingkungan, serta menciptakan peluang ekonomi baru.
Penulis : Dirga
Editor : Idhul Abdullah
